LIVIVO - Das Suchportal für Lebenswissenschaften

switch to English language
Zurück zur letzten Suche Suchhistorie
Erweiterte Suche

Ihre letzten Suchen

  1. AU="De Bruyn, I N"
  2. AU="Cilhoroz, Burak T"
  3. AU=Bacher Michael
  4. AU="Fujiyama, Shunichiro"
  5. AU="Ling, Xiaocui"
  6. AU="Chiu, I"
  7. AU="Bergsma, Tessa"
  8. AU="Nicitra, Emanuele"
  9. AU=Strauss Eric J AU=Strauss Eric J
  10. AU="Andy C. Y. Tse"
  11. AU=Diel J
  12. AU="Teper, Alejandro"
  13. AU="Daniel Cisterna"
  14. AU="Barré-Sinoussi, Françoise"
  15. AU="Siracusa, Massimiliano"
  16. AU="Mishra, Vipin Kumar"
  17. AU=Martinez Victor D.
  18. AU="Seol, Myung Do"
  19. AU="Sato, Keiyu"
  20. AU="Go, Ji Young"
  21. AU="Zhao, Bingjian"
  22. AU="Ringeisen, Bradley R"
  23. AU=Sciascia Savino
  24. AU="Capito, Carmen"
  25. AU=Osman Mahasin

Suchergebnis

Treffer 1 - 2 von insgesamt 2

Suchoptionen

  1. Artikel: Development of shelf-stable processed mushrooms using heat-irradiation combination treatments. 2. The influence of heat-irradiation processing on the survival of inoculated spores of Clostridium sporogenes in mushrooms

    Minnaar, A / De Bruyn, I.N / McGill, A.E.J

    Lebensmittel - Wissenschaft + Technologie = Food science + technology. 1992. v. 25 (2)

    1992  

    Schlagwörter mushrooms ; food processing ; heat treatment ; food irradiation ; Clostridium sporogenes ; spores ; mortality
    Sprache Englisch
    Umfang p. 173-177.
    Dokumenttyp Artikel
    ZDB-ID 241369-3
    ISSN 0460-1173 ; 0023-6438
    ISSN 0460-1173 ; 0023-6438
    Datenquelle NAL Katalog (AGRICOLA)

    Zusatzmaterialien

    Kategorien

    Verfügbar in ZB MED Bonn

    Z 2634: Hefte anzeigen

    Über subito bestellen

    Dieser Service ist kostenpflichtig (siehe Lieferbedingungen von subito). Bestellungen, die einen Artikel nebst Supplementary Material umfassen, werden grundsätzlich wie mehrfache Bestellungen bearbeitet. Gebühren fallen in diesen Fällen für jede einzelne Bestellung an.

    Fernleihe an ZB MED

    Sie können sich den gewünschten Titel als lokale Nutzerin oder lokaler Nutzer von ZB MED direkt an den Standort Köln schicken lassen.

  2. Artikel: Glucose metabolism by Lactobacillus divergens.

    De Bruyn, I N / Holzapfel, W H / Visser, L / Louw, A I

    Journal of general microbiology

    1988  Band 134, Heft 8, Seite(n) 2103–2109

    Abstract: Earlier studies on the fermentation of D-[1-14C]- and D-[3,4-14C]glucose by Lactobacillus divergens showed that lactate was the major fermentation product and that it was probably produced by glycolysis. It was therefore recommend that L. divergens be ... ...

    Abstract Earlier studies on the fermentation of D-[1-14C]- and D-[3,4-14C]glucose by Lactobacillus divergens showed that lactate was the major fermentation product and that it was probably produced by glycolysis. It was therefore recommend that L. divergens be reclassified as a homofermentative organism. In the present investigation, products of D-[1-14C]-,D-[2-14C]- and D-[3,4-14C]glucose fermented by L. divergens were isolated, and their specific radioactivities and the distribution patterns of radioactivity in their C-atoms were determined. The positional labelling patterns of the fermentation products, their specific radioactivities and their concentrations confirmed that glucose is degraded via the glycolytic pathway. Some secondary decarboxylation/dissimilation of pyruvate to acetate, formate and CO2 was also observed. These results provide conclusive proof that L. divergens is indeed a homofermentative organism. Results obtained with D-[U-14C]glucose showed that approximately three-quarters of the lactate but less than 10% each of the formate and acetate were produced from glucose. The remainder was presumably derived to a varying degree from endogenous non-glucose sources such as fructose and/or amino acids.
    Mesh-Begriff(e) Acetates/metabolism ; Fermentation ; Glucose/metabolism ; Lactates/metabolism ; Lactic Acid ; Lactobacillus/metabolism
    Chemische Substanzen Acetates ; Lactates ; Lactic Acid (33X04XA5AT) ; Glucose (IY9XDZ35W2)
    Sprache Englisch
    Erscheinungsdatum 1988-08
    Erscheinungsland England
    Dokumenttyp Journal Article ; Research Support, Non-U.S. Gov't
    ZDB-ID 3083-1
    ISSN 0022-1287
    ISSN 0022-1287
    DOI 10.1099/00221287-134-8-2103
    Datenquelle MEDical Literature Analysis and Retrieval System OnLINE

    Zusatzmaterialien

    Kategorien

    Verfügbar in ZB MED Köln/Königswinter

    Ud II Zs.140: Hefte anzeigen Standort:
    Je nach Verfügbarkeit (siehe Angabe bei Bestand)
    bis Jg. 2021: Bestellungen von Artikeln über das Online-Bestellformular
    ab Jg. 2022: Lesesaal (EG)

    Über subito bestellen

    Dieser Service ist kostenpflichtig (siehe Lieferbedingungen von subito). Bestellungen, die einen Artikel nebst Supplementary Material umfassen, werden grundsätzlich wie mehrfache Bestellungen bearbeitet. Gebühren fallen in diesen Fällen für jede einzelne Bestellung an.

Zum Seitenanfang