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  1. Article ; Online: Die COVID-19-Pandemie und die Nachfrage nach Lebensmitteln in der Schweiz

    Bolliger Maiolino, Conradin

    Agrarwirtschaft und Agrarsoziologie = Économie et sociologie rurales [2014-ff.] ; 2816727-2 ; 1023-3938 ; - ; 2020 ; 17

    2020  

    Publisher Schweizerische Gesellschaft für Agrarwirtschaft und Agrarsoziologie
    Publishing country ch
    Document type Article ; Online
    Database BASE - Bielefeld Academic Search Engine (life sciences selection)

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  2. Book ; Online ; Thesis: Ökonomische Analyse von Herkunftsangaben bei Agrarerzeugnissen

    Bolliger Maiolino, Conradin

    Präferenz und Zahlungsbereitschaft für die "Herkunft Schweiz"

    2012  

    Abstract: Der Schweizer Agrar- und Lebensmittelmarkt gilt als stark abgeschottet. Im Wesentlichen garantieren tarifäre und nicht-tarifäre Handelshemmnisse den Absatz von Schweizer Agrarerzeugnissen auf dem Inlandmarkt. Jedoch wird von höchster politischer Ebene ... ...

    Author's details von Conradin Bolliger Maiolino
    Abstract Der Schweizer Agrar- und Lebensmittelmarkt gilt als stark abgeschottet. Im Wesentlichen garantieren tarifäre und nicht-tarifäre Handelshemmnisse den Absatz von Schweizer Agrarerzeugnissen auf dem Inlandmarkt. Jedoch wird von höchster politischer Ebene das Ziel angestrebt, den Schweizer Agrar- und Lebensmittelmarkt besser in den Weltmarkt zu integrieren entweder über ein bilaterales Abkommen mit der Europäischen Union oder multilateral im Rahmen der Welthandelsorganisation. Ein Zustandekommen eines solchen Abkommens hätte den Abbau von Handelsbarrieren zur Folge und würde Schweizer Agrarerzeugnisse auf dem Schweizer Binnenmarkt einem beträchtlichen Konkurrenzdruck aussetzen. Ein adäquates Mittel um sich gegen Konkurrenz zu wappnen, wird gemeinhin in der Produktdifferenzierung gesehen. Im Zusammenhang mit Agrarerzeugnissen sind vor allem drei Differenzierungsstrategien von zentraler Bedeutung erstens eine Differenzierung über ethisch-nachhaltige Argumente, zweitens eine solche über die Herkunft und die Tradition und drittens eine genussorientierte. Vor dem Hintergrund des Übergangs vom nationalen zum globalen Wettbewerb der Schweizer Land- und Ernährungswirtschaft steht in dieser Arbeit die Differenzierung über die Produktherkunft und damit das roduktattribut Herkunft Schweiz im Zentrum des Interesses.Vor diesem Hintergrund wird mit der vorliegenden Arbeit das Ziel verfolgt, Bedürfnisse, Präferenzen sowie Zahlungsbereitschaften von Schweizer Inlandkonsumenten in Bezug auf Schweizer Agrarerzeugnisse zu ergründen. Dabei geht es letztlich darum, Potentiale aufzuzeigen, wie in Zukunft Schweizer Agrarprodukte auf dem Schweizer Markt positioniert und vermarktet werden könnten. Neben dieser anwendungsorientierten Zielsetzung geht es von einem methodischen Standpunkt aus arum, die mittels hypothetischer Befragung ermittelte Zahlungsbereitschaft realem Verhalten der Konsumenten gegenüber zu stellen, um so die externe Validität der erhobenen Daten zu überprüfen. Um diesen Zielsetzungen gerecht zu werden, wurden drei Fallstudien (Pouletfleisch, Erdbeeren, Äpfel) jeweils am Point-of-Purchase durchgeführt sowie verschiedene theoretische und methodische Aspekte erörtert. Agrarökonomie

    Lebensmittel-Deklaration

    geschützte Herkunftsbezeichnung von Agrarprodukten

    Essgewohnheiten

    Lebensmittelhandel

    Lebensmitteleigenschaften

    Erdbeeren

    Geflügelfleisch

    Äpfel
    Keywords Agraraußenhandel ; Obst ; Geflügelfleisch ; Herkunftsbezeichnung ; Zahlungsbereitschaftsanalyse ; Konsumentenverhalten ; Lebensmittelhandel ; Schweiz
    Language German
    Size Online-Ressource (PDF-Datei: XXII, 379, [8] S.), graph. Darst.
    Publisher ETH
    Publishing place Zürich
    Document type Book ; Online ; Thesis
    Thesis / German Habilitation thesis @Zürich, Eidgenössische Techn. Hochsch., Diss., 2012
    Note IMD-Felder maschinell generiert ; Zsfassung in engl. Sprache
    DOI 10.3929/ethz-a-007593658
    Database ECONomics Information System

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  3. Book ; Online ; Thesis: Ökonomische Analyse von Herkunftsangaben bei Agrarerzeugnissen

    Bolliger Maiolino, Conradin

    Präferenz und Zahlungsbereitschaft für die "Herkunft Schweiz"

    2012  

    Abstract: Der Schweizer Agrar- und Lebensmittelmarkt gilt als stark abgeschottet. Im Wesentlichen garantieren tarifäre und nicht-tarifäre Handelshemmnisse den Absatz von Schweizer Agrarerzeugnissen auf dem Inlandmarkt. Jedoch wird von höchster politischer Ebene ... ...

    Author's details von Conradin Bolliger Maiolino
    Abstract Der Schweizer Agrar- und Lebensmittelmarkt gilt als stark abgeschottet. Im Wesentlichen garantieren tarifäre und nicht-tarifäre Handelshemmnisse den Absatz von Schweizer Agrarerzeugnissen auf dem Inlandmarkt. Jedoch wird von höchster politischer Ebene das Ziel angestrebt, den Schweizer Agrar- und Lebensmittelmarkt besser in den Weltmarkt zu integrieren entweder über ein bilaterales Abkommen mit der Europäischen Union oder multilateral im Rahmen der Welthandelsorganisation. Ein Zustandekommen eines solchen Abkommens hätte den Abbau von Handelsbarrieren zur Folge und würde Schweizer Agrarerzeugnisse auf dem Schweizer Binnenmarkt einem beträchtlichen Konkurrenzdruck aussetzen. Ein adäquates Mittel um sich gegen Konkurrenz zu wappnen, wird gemeinhin in der Produktdifferenzierung gesehen. Im Zusammenhang mit Agrarerzeugnissen sind vor allem drei Differenzierungsstrategien von zentraler Bedeutung erstens eine Differenzierung über ethisch-nachhaltige Argumente, zweitens eine solche über die Herkunft und die Tradition und drittens eine genussorientierte. Vor dem Hintergrund des Übergangs vom nationalen zum globalen Wettbewerb der Schweizer Land- und Ernährungswirtschaft steht in dieser Arbeit die Differenzierung über die Produktherkunft und damit das roduktattribut Herkunft Schweiz im Zentrum des Interesses.Vor diesem Hintergrund wird mit der vorliegenden Arbeit das Ziel verfolgt, Bedürfnisse, Präferenzen sowie Zahlungsbereitschaften von Schweizer Inlandkonsumenten in Bezug auf Schweizer Agrarerzeugnisse zu ergründen. Dabei geht es letztlich darum, Potentiale aufzuzeigen, wie in Zukunft Schweizer Agrarprodukte auf dem Schweizer Markt positioniert und vermarktet werden könnten. Neben dieser anwendungsorientierten Zielsetzung geht es von einem methodischen Standpunkt aus arum, die mittels hypothetischer Befragung ermittelte Zahlungsbereitschaft realem Verhalten der Konsumenten gegenüber zu stellen, um so die externe Validität der erhobenen Daten zu überprüfen. Um diesen Zielsetzungen gerecht zu werden, wurden drei Fallstudien (Pouletfleisch, Erdbeeren, Äpfel) jeweils am Point-of-Purchase durchgeführt sowie verschiedene theoretische und methodische Aspekte erörtert. Agrarökonomie

    Lebensmittel-Deklaration

    geschützte Herkunftsbezeichnung von Agrarprodukten

    Essgewohnheiten

    Lebensmittelhandel

    Lebensmitteleigenschaften

    Erdbeeren

    Geflügelfleisch

    Äpfel
    Keywords Agraraußenhandel ; Obst ; Geflügelfleisch ; Herkunftsbezeichnung ; Willingness to pay ; Konsumentenverhalten ; Lebensmittelhandel ; Schweiz
    Language German
    Size Online-Ressource (PDF-Datei: XXII, 379, [8] S.), graph. Darst.
    Publisher ETH
    Publishing place Zürich
    Document type Book ; Online ; Thesis
    Thesis / German Habilitation thesis Eidgenössische Techn. Hochsch., Diss.--Zürich, 2012
    Note Zsfassung in engl. Sprache
    DOI 10.3929/ethz-a-007593658
    Database Former special subject collection: coastal and deep sea fishing

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  4. Book ; Online ; Thesis: Ökonomische Analyse von Herkunftsangaben bei Agrarerzeugnissen

    Bolliger Maiolino, Conradin

    Präferenz und Zahlungsbereitschaft für die "Herkunft Schweiz"

    2012  

    Abstract: Der Schweizer Agrar- und Lebensmittelmarkt gilt als stark abgeschottet. Im Wesentlichen garantieren tarifäre und nicht-tarifäre Handelshemmnisse den Absatz von Schweizer Agrarerzeugnissen auf dem Inlandmarkt. Jedoch wird von höchster politischer Ebene ... ...

    Author's details von Conradin Bolliger Maiolino
    Abstract Der Schweizer Agrar- und Lebensmittelmarkt gilt als stark abgeschottet. Im Wesentlichen garantieren tarifäre und nicht-tarifäre Handelshemmnisse den Absatz von Schweizer Agrarerzeugnissen auf dem Inlandmarkt. Jedoch wird von höchster politischer Ebene das Ziel angestrebt, den Schweizer Agrar- und Lebensmittelmarkt besser in den Weltmarkt zu integrieren entweder über ein bilaterales Abkommen mit der Europäischen Union oder multilateral im Rahmen der Welthandelsorganisation. Ein Zustandekommen eines solchen Abkommens hätte den Abbau von Handelsbarrieren zur Folge und würde Schweizer Agrarerzeugnisse auf dem Schweizer Binnenmarkt einem beträchtlichen Konkurrenzdruck aussetzen. Ein adäquates Mittel um sich gegen Konkurrenz zu wappnen, wird gemeinhin in der Produktdifferenzierung gesehen. Im Zusammenhang mit Agrarerzeugnissen sind vor allem drei Differenzierungsstrategien von zentraler Bedeutung erstens eine Differenzierung über ethisch-nachhaltige Argumente, zweitens eine solche über die Herkunft und die Tradition und drittens eine genussorientierte. Vor dem Hintergrund des Übergangs vom nationalen zum globalen Wettbewerb der Schweizer Land- und Ernährungswirtschaft steht in dieser Arbeit die Differenzierung über die Produktherkunft und damit das roduktattribut Herkunft Schweiz im Zentrum des Interesses.Vor diesem Hintergrund wird mit der vorliegenden Arbeit das Ziel verfolgt, Bedürfnisse, Präferenzen sowie Zahlungsbereitschaften von Schweizer Inlandkonsumenten in Bezug auf Schweizer Agrarerzeugnisse zu ergründen. Dabei geht es letztlich darum, Potentiale aufzuzeigen, wie in Zukunft Schweizer Agrarprodukte auf dem Schweizer Markt positioniert und vermarktet werden könnten. Neben dieser anwendungsorientierten Zielsetzung geht es von einem methodischen Standpunkt aus arum, die mittels hypothetischer Befragung ermittelte Zahlungsbereitschaft realem Verhalten der Konsumenten gegenüber zu stellen, um so die externe Validität der erhobenen Daten zu überprüfen. Um diesen Zielsetzungen gerecht zu werden, wurden drei Fallstudien (Pouletfleisch, Erdbeeren, Äpfel) jeweils am Point-of-Purchase durchgeführt sowie verschiedene theoretische und methodische Aspekte erörtert. Agrarökonomie

    Lebensmittel-Deklaration

    geschützte Herkunftsbezeichnung von Agrarprodukten

    Essgewohnheiten

    Lebensmittelhandel

    Lebensmitteleigenschaften

    Erdbeeren

    Geflügelfleisch

    Äpfel
    Keywords Agraraußenhandel ; Obst ; Geflügelfleisch ; Herkunftsbezeichnung ; Willingness to pay ; Konsumentenverhalten ; Lebensmittelhandel ; Schweiz
    Language German
    Size Online-Ressource (PDF-Datei: XXII, 379, [8] S.), graph. Darst.
    Publisher ETH
    Publishing place Zürich
    Document type Book ; Online ; Thesis
    Thesis / German Habilitation thesis Eidgenössische Techn. Hochsch., Diss.--Zürich, 2012
    Note Zsfassung in engl. Sprache
    DOI 10.3929/ethz-a-007593658
    Database Library catalogue of the German National Library of Science and Technology (TIB), Hannover

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  5. Thesis ; Online: Ökonomische Analyse von Herkunftsangaben bei Agrarerzeugnissen

    Bolliger Maiolino, Conradin

    Präferenz und Zahlungsbereitschaft für die "Herkunft Schweiz"

    2012  

    Keywords LEBENSMITTEL-DEKLARATION + LEBENSMITTEL-BESCHRIFTUNG + RÜCKVERFOLGBARKEIT VON LEBENSMITTELN (LEBENSMITTELINDUSTRIE) ; GESCHÜTZTE HERKUNFTSBEZEICHNUNG VON AGRARPRODUKTEN (AGRARRECHT) ; ESSGEWOHNHEITEN + ESSVERHALTEN + NAHRUNGSWAHL (HUMANERNÄHRUNG) ; AGRARÖKONOMIE ; LEBENSMITTELHANDEL + LEBENSMITTELMARKT + LEBENSMITTELPREISE ; LEBENSMITTELEIGENSCHAFTEN + LEBENSMITTELQUALITÄT (HUMANERNÄHRUNG) ; ERDBEEREN (OBSTBAU) ; GEFLÜGELFLEISCH (FLEISCHPRODUKTE) ; ÄPFEL + APFELBÄUME (OBSTBAU) ; FALLSTUDIEN (DOKUMENTENTYP) ; FOOD LABELLING + FOOD DECLARATION + FOOD TRACEABILITY (FOOD INDUSTRY) ; REGISTERED DESIGNATION OF ORIGIN OF AGRICULTURAL PRODUCTS (AGRICULTURAL LAW) ; EATING HABITS + NUTRITIONAL BEHAVIOUR + CHOICE OF FOOD (HUMAN NUTRITION) ; AGRICULTURAL ECONOMICS ; FOOD TRADE + FOOD MARKET + FOOD PRICES ; FOOD CHARACTERISTICS + FOOD QUALITY (HUMAN NUTRITION) ; STRAWBERRIES (FRUIT GROWING) ; POULTRY MEAT (MEAT PRODUCTS) ; APPLES + APPLE-TREES (FRUIT GROWING) ; CASE STUDIES (DOCUMENT TYPE) ; info:eu-repo/classification/ddc/660 ; info:eu-repo/classification/ddc/630 ; Chemical engineering ; Agriculture
    Language German
    Publisher ETH
    Publishing country ch
    Document type Thesis ; Online
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  6. Article ; Online: Projectile structure effects in the collisions 6,7Li+64Zn around the Coulomb barrier.

    Figuera P. / Di Pietro A. / Fisichella M. / Lattuada M. / Maiolino C. / Milin M. / Musumarra A. / Ostashko V. / Pellegriti M.G. / Randisi G. / Santonocito D. / Scuderi V. / Strano E. / Torresi D. / Zadro M.

    EPJ Web of Conferences, Vol 66, p

    2014  Volume 03022

    Abstract: We measured elastic scattering angular distributions and cross sections for heavy residue production for the systems 6,7Li+64Zn at different energies around the Coulomb barrier. The elastic scattering angular distributions have been reproduced by optical ...

    Abstract We measured elastic scattering angular distributions and cross sections for heavy residue production for the systems 6,7Li+64Zn at different energies around the Coulomb barrier. The elastic scattering angular distributions have been reproduced by optical model fits using a renormalized double folding potential for the real and imaginary parts. Absence of usual threshold anomaly in the optical potential was found. The excitation functions for heavy residue production were measured using an activation technique. Comparison with different calculations suggest that complete fusion is the dominant reaction mechanism above the barrier whereas, below the Coulomb barrier, incomplete fusion and transfer dominate.
    Keywords Physics ; QC1-999 ; Science ; Q
    Language English
    Publishing date 2014-03-01T00:00:00Z
    Publisher EDP Sciences
    Document type Article ; Online
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  7. Article ; Online: Fusion, elastic and total reaction cross sections in the collision 6Li+64Zn

    Musumarra A. / Maiolino C. / Lattuada M. / Fisichella M. / Figuera P. / Zadro M. / Strano E. / Di Pietro A. / Torresi D. / Pellegriti M.G. / Santonocito D. / Scuderi V.

    EPJ Web of Conferences, Vol 17, p

    2011  Volume 16018

    Abstract: The structure of the weakly bound nuclei is expected to influence the fusion mechanism at energies around and below the Coulomb barrier. Infact direct channels may be favoured with respect to fusion by the low binding energies, while Coupling of the ... ...

    Abstract The structure of the weakly bound nuclei is expected to influence the fusion mechanism at energies around and below the Coulomb barrier. Infact direct channels may be favoured with respect to fusion by the low binding energies, while Coupling of the break-up channel can be responsible for a fusion cross-section enhancement. In this context the 6Li+64Zn collision has been studied at several energies around the Coulomb barrier. The fusion cross section was measured by using an activation technique where the radioactive evaporation residues produced in the reaction were identified by the X-ray emission which follows their electron capture decay. The elastic scattering angular distributions were analyzed within the Optical Model and total reaction cross-sections were deduced from optical model calculations.
    Keywords Physics ; QC1-999 ; Science ; Q ; DOAJ:Physics (General) ; DOAJ:Physics and Astronomy
    Language English
    Publishing date 2011-10-01T00:00:00Z
    Publisher EDP Sciences
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  8. Article ; Online: The InKiIsSY experiment at LNS

    Quattrocchi L. / Acosta L. / Auditore L. / Baran V. / Cap T. / Cardella G. / Colonna M. / De Filippo E. / Francalanza L. / Geraci E. / Gnoffo B. / Lanzalone G. / Lombardo I. / Maiolino C. / Marquínez-Durán G. / Morgana E. / Minniti T. / Norella S. / Pagano A. /
    Pagano E.V. / Papa M. / Piasecki E. / Pirrone S. / Politi G. / Porto F. / Rizzo F. / Rosato E. / Russotto P. / Trifirò A. / Trimarchi M. / Verde G. / Vigilante M. / Wilczynski J.

    EPJ Web of Conferences, Vol 88, p

    A study of size vs. isospin effects with 124Xe+64Zn and 124,112Sn+64,58Ni reactions

    2015  Volume 01014

    Abstract: The systems 124Sn+64Ni and 112Sn+58Ni at 35 AMeV were analyzed in previous experiments, by using the 4π multi-detector CHIMERA in order to investigate the time-scale and mechanisms of fragments formation. By comparing the two systems, effects that have ... ...

    Abstract The systems 124Sn+64Ni and 112Sn+58Ni at 35 AMeV were analyzed in previous experiments, by using the 4π multi-detector CHIMERA in order to investigate the time-scale and mechanisms of fragments formation. By comparing the two systems, effects that have been correlated to Isospin transport in reaction dynamics and symmetry energy term of nuclear equation of state at sub-saturation density were found. Recently, in order to disentangle the Isospin effects from size effects the 124Xe+64Ni reaction was investigated at the same beam energy of 35 AMeV.
    Keywords Science ; Q ; Physics ; QC1-999
    Language English
    Publishing date 2015-01-01T00:00:00Z
    Publisher EDP Sciences
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  9. Article ; Online: Extracting information from partially depleted Si detectors with digital sampling electronics

    Pastore G. / Pasquali G. / Le Neindre N. / Ademard G. / Barlini S. / Bini M. / Bonnet E. / Borderie B. / Bougault R. / Casini G. / Chbihi A. / Cinausero M. / Dueñas J.A. / Edelbruck P. / Frankland J.D. / Gramegna F. / Gruyer D. / Kordyasz A. / Kozik T. /
    Lopez O. / Marchi T. / Morelli L. / Olmi A. / Ordine A. / Pârlog M. / Piantelli S. / Poggi G. / Rivet M.-F. / Rosato E. / Salomon F. / Spadaccini G. / Stefanini A.A. / Valdré S. / Vient E. / Twaróg T. / Alba R. / Maiolino C. / Santonocito D.

    EPJ Web of Conferences, Vol 88, p

    2015  Volume 01013

    Abstract: A study of the identification properties and of the energy response of a Si-Si-CsI(Tl) ΔE-E telescope exploiting a partially depleted second Si stage has been performed. Five different bias voltages have been applied to the second stage of the telescope, ...

    Abstract A study of the identification properties and of the energy response of a Si-Si-CsI(Tl) ΔE-E telescope exploiting a partially depleted second Si stage has been performed. Five different bias voltages have been applied to the second stage of the telescope, one corresponding to full depletion, the others associated with a depleted layer ranging from 60% to 90% of the detector thickness. Fragment identification has been obtained using either the ΔE-E technique or the Pulse Shape Analysis (PSA). Charge collection efficiency has been evaluated. The ΔE-E performance is not affected by incomplete depletion. Isotopic separation capability improves at lower bias voltages with respect to full depletion, though charge identification thresholds increase.
    Keywords Science ; Q ; Physics ; QC1-999
    Language English
    Publishing date 2015-01-01T00:00:00Z
    Publisher EDP Sciences
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  10. Article ; Online: Isospin transport phenomena and odd-even staggering in 84Kr+112,124Sn collisions at 35 AMeV

    Piantelli S. / Casini G. / Maurenzig P.R. / Olmi A. / Barlini S. / Bini M. / Carboni S. / Pasquali G. / Poggi G. / Stefanini A.A. / Valdré S. / Bougault R. / Bonnet E. / Borderie B. / Chbihi A. / Frankland J.D. / Gruyer D. / Lopez O. / Le Neindre N. /
    Parlog M. / Rivet M.-F. / Vient E. / Rosato E. / Spadaccini G. / Vigilante M. / Bruno M. / Marchi T. / Morelli L. / Cinausero M. / Degerlier M. / Gramegna F. / Kozik T. / Twarog T. / Alba R. / Maiolino C. / Santonocito D.

    EPJ Web of Conferences, Vol 88, p

    2015  Volume 00029

    Abstract: Experimental results concerning isospin transport phenomena and odd-even staggering in Z and N distributions are presented. Data refer to 84Kr+112,124Sn collisions at 35AMeV and they were collected with a high resolution FAZIA telescope, able to ... ...

    Abstract Experimental results concerning isospin transport phenomena and odd-even staggering in Z and N distributions are presented. Data refer to 84Kr+112,124Sn collisions at 35AMeV and they were collected with a high resolution FAZIA telescope, able to isotopically resolve ions up to Z ∼ 20. Evidences of isospin diffusion and drift obtained from the < N > /Z behaviour of the detected fragments are discussed. The odd-even staggering both in Z and N is compared with experimental data available in literature, finding that it shows a common trend in different reaction types.
    Keywords Science ; Q ; Physics ; QC1-999
    Language English
    Publishing date 2015-01-01T00:00:00Z
    Publisher EDP Sciences
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