LIVIVO - Das Suchportal für Lebenswissenschaften

switch to English language
Zurück zur letzten Suche Suchhistorie
Erweiterte Suche

Ihre letzten Suchen

  1. AU="Williams Castillo Martinez"
  2. AU="Haubruge, E."
  3. AU="Morales-Fernandez, Laura"
  4. AU="Weidenhaupt, Bruno"
  5. AU="Eick, S"
  6. AU=Raabe Vanessa N AU=Raabe Vanessa N
  7. AU="Neuville, C"
  8. AU="Leal Denis, M Florencia"
  9. AU=Wheeler Deric L AU=Wheeler Deric L
  10. AU="Prabhu S. Arunachalam"
  11. AU="Crețu, Oana Iulia"
  12. AU="Kim, Y G"
  13. AU=Lejuste Florian
  14. AU="Xavier-Carvalho, Caroline"
  15. AU="Lamb, Keith"
  16. AU="Şenbabaoğlu, Yasin"
  17. AU="Papaparaskeva, Kleo" AU="Papaparaskeva, Kleo"
  18. AU="Hanmer, Stuart B"
  19. AU="de Graaf, Gimon"
  20. AU=Bryan Nathan S
  21. AU="Bhatia, Chitra"
  22. AU="Neufeld, Niko"
  23. AU="Martínez-Cruz, Nayeli"
  24. AU="Joffe, Marshall M"
  25. AU="Wilunda, Calistus"
  26. AU="Das, Partha Pratim"
  27. AU="Staiano, Leopoldo"
  28. AU="Tibbatts, Clare"
  29. AU="Bandeira, Igor D"
  30. AU="Papathanassiou, Dimitri"
  31. AU="Mazurek, Camille"
  32. AU="Jenkinson, Crispin"
  33. AU="Hernández-Huérfano, Emilio Ernesto"
  34. AU="Conowall, Peter"
  35. AU="Nesan, Daniel"
  36. AU="Ueda, Takashi"
  37. AU="Yuan, Jiacheng"
  38. AU="Kahama, C B"
  39. AU="D’Alessio, Roberto"
  40. AU="Reuhl, Kenneth"
  41. AU="Seeleman, Conny"
  42. AU="Delaquis, Pascal"
  43. AU="Bommineni, Gopal R"
  44. AU="Kuhn, Cynthia M."
  45. AU="Olson, Jason C"
  46. AU="Buchholz, V."
  47. AU="Urquhart, Bradley L"
  48. AU="Ezaki, Kazune"
  49. AU="Choi, Jong Hyun"
  50. AU="Xie, Qiaowei"
  51. AU=Rojas-Marte G AU=Rojas-Marte G
  52. AU="Belli, A"
  53. AU="Moolman, M Charl"
  54. AU="Mazzoni, Stefania"
  55. AU=Stryjewski Martin E
  56. AU=Vallon Volker AU=Vallon Volker
  57. AU="Knowland, K E"
  58. AU="Beker, M. G."

Suchergebnis

Treffer 1 - 4 von insgesamt 4

Suchoptionen

  1. Artikel ; Online: Kinetics of the color difference and chroma in the thermal process pulp mango (Mangifera indica L.) Haden variety

    Damián Manayay Sánchez / Albert Ibarz / Williams Castillo Martinez / Lenin Palacios Ambrocio

    Scientia Agropecuaria, Vol 4, Iss 3, Pp 181-

    2013  Band 190

    Abstract: We have studied the kinetics of the color difference and chroma in the thermal process simple pulp (16 ° Brix) and concentrate (28 °Brix) Haden handle at different temperatures, the statistical variation of the colorimetric parameters L*, AE* and ∆C* ... ...

    Abstract We have studied the kinetics of the color difference and chroma in the thermal process simple pulp (16 ° Brix) and concentrate (28 °Brix) Haden handle at different temperatures, the statistical variation of the colorimetric parameters L*, AE* and ∆C* with respect to time, and results in higher activation energy analysis of the effect of temperature on the kinetic constants, leading to the conclusion that correspond to reaction kinetics zero order.
    Schlagwörter color ; kinetic ; Haden mango ; thermal process ; Agriculture ; S ; Agriculture (General) ; S1-972
    Sprache Englisch
    Erscheinungsdatum 2013-09-01T00:00:00Z
    Verlag Universidad Nacional de Trujillo
    Dokumenttyp Artikel ; Online
    Datenquelle BASE - Bielefeld Academic Search Engine (Lebenswissenschaftliche Auswahl)

    Volltext online

    Zusatzmaterialien

    Kategorien

    Fernleihe an ZB MED

    Sie können sich den gewünschten Titel als lokale Nutzerin oder lokaler Nutzer von ZB MED direkt an den Standort Köln schicken lassen.

  2. Artikel ; Online: Cinética de la diferencia de color y croma en el proceso térmico de pulpa de mango (Mangifera indica L.) variedad Haden

    Damián Manayay Sánchez / Albert Ibarz / Williams Castillo Martinez / Lenin Palacios Ambrocio

    Scientia Agropecuaria, Vol 4, Iss 3, Pp 181-

    2013  Band 190

    Abstract: Se ha estudiado la cinética de la diferencia de color y croma en el proceso térmico de pulpa simple (16°Brix) y concentrada (28°Brix) de mango Haden, a diferentes temperaturas, el ajuste estadístico de la variación de los parámetros colorimétricos L*, ΔE* ...

    Abstract Se ha estudiado la cinética de la diferencia de color y croma en el proceso térmico de pulpa simple (16°Brix) y concentrada (28°Brix) de mango Haden, a diferentes temperaturas, el ajuste estadístico de la variación de los parámetros colorimétricos L*, ΔE* y ΔC* con respecto al tiempo, y los resultados de energías de activación mayores en el análisis del efecto de la temperatura sobre las constantes cinéticas, condujeron a concluir que corresponden a una cinética de reacción de orden cero.
    Schlagwörter Agriculture ; S ; Agriculture (General) ; S1-972
    Sprache Englisch
    Erscheinungsdatum 2013-01-01T00:00:00Z
    Verlag Universidad Nacional de Trujillo
    Dokumenttyp Artikel ; Online
    Datenquelle BASE - Bielefeld Academic Search Engine (Lebenswissenschaftliche Auswahl)

    Volltext online

    Zusatzmaterialien

    Kategorien

    Fernleihe an ZB MED

    Sie können sich den gewünschten Titel als lokale Nutzerin oder lokaler Nutzer von ZB MED direkt an den Standort Köln schicken lassen.

  3. Artikel: Kinetics of the color difference and chroma in the thermal process pulp mango (Mangifera indica L.) Haden variety

    Damián Manayay Sánchez / Albert Ibarz / Williams Castillo Martinez / Lenin Palacios Ambrocio

    Scientia agropecuaria. 2013 Sept., v. 4, no. 3

    2013  

    Abstract: We have studied the kinetics of the color difference and chroma in the thermal process simple pulp (16 ° Brix) and concentrate (28 °Brix) Haden handle at different temperatures, the statistical variation of the colorimetric parameters L*, AE* and ∆C* ... ...

    Abstract We have studied the kinetics of the color difference and chroma in the thermal process simple pulp (16 ° Brix) and concentrate (28 °Brix) Haden handle at different temperatures, the statistical variation of the colorimetric parameters L*, AE* and ∆C* with respect to time, and results in higher activation energy analysis of the effect of temperature on the kinetic constants, leading to the conclusion that correspond to reaction kinetics zero order.
    Schlagwörter Mangifera indica ; activation energy ; brix ; color ; colorimetry ; mangoes ; pulp ; reaction kinetics ; temperature
    Sprache Englisch
    Erscheinungsverlauf 2013-09
    Umfang p. 181-190.
    Erscheinungsort Universidad Nacional de Trujillo
    Dokumenttyp Artikel
    ZDB-ID 2833596-X
    ISSN 2306-6741
    ISSN 2306-6741
    DOI 10.17268/sci.agropecu.2013.03.04
    Datenquelle NAL Katalog (AGRICOLA)

    Zusatzmaterialien

    Kategorien

    Über subito bestellen

    Dieser Service ist kostenpflichtig (siehe Lieferbedingungen von subito). Bestellungen, die einen Artikel nebst Supplementary Material umfassen, werden grundsätzlich wie mehrfache Bestellungen bearbeitet. Gebühren fallen in diesen Fällen für jede einzelne Bestellung an.

  4. Artikel ; Online: Caracterización del comportamiento al flujo de pulpa simple y concentrada de manzana (Phyrus malus L.) variedad San Antonio

    Damián Manayay Sánchez / Williams Castillo Martinez / Soledad Quezada Berru / Lenin Palacios Ambrocio Ambrocio / Santos López Rivera

    Agroindustrial Science, Vol 3, Iss 1, Pp 47-

    2013  Band 51

    Abstract: En este trabajo se ha determinado el comportamiento reológico de pulpa de manzana mediante un reómetro de cilindros concéntricos, en muestras de pulpa con un contenido en sólidos solubles de 11 y 17°Brix, en el intervalo de temperaturas de 10 a 80°C. La ... ...

    Abstract En este trabajo se ha determinado el comportamiento reológico de pulpa de manzana mediante un reómetro de cilindros concéntricos, en muestras de pulpa con un contenido en sólidos solubles de 11 y 17°Brix, en el intervalo de temperaturas de 10 a 80°C. La ley de la potencia ha descrito adecuadamente el comportamiento reológico de la pulpa de manzana (R2 > 0.99), en tanto que los bajos valores del índice de comportamiento al flujo confirmaron su comportamiento seudoplástico. El efecto de la temperatura sobre el comportamiento al flujo ha sido descrito por una ecuación de tipo Arrhenius, mientras que el efecto de la concentración sobre el índice de consistencia se ha ajustado óptimamente a un modelo exponencial del tipo: η=η2 exp(bc).
    Schlagwörter Reología ; Procesado de alimentos ; Arrhenius ; Agriculture (General) ; S1-972 ; Technology ; T ; Industrial engineering. Management engineering ; T55.4-60.8
    Sprache Spanisch
    Erscheinungsdatum 2013-06-01T00:00:00Z
    Verlag Universidad Nacional de Trujillo
    Dokumenttyp Artikel ; Online
    Datenquelle BASE - Bielefeld Academic Search Engine (Lebenswissenschaftliche Auswahl)

    Volltext online

    Zusatzmaterialien

    Kategorien

    Fernleihe an ZB MED

    Sie können sich den gewünschten Titel als lokale Nutzerin oder lokaler Nutzer von ZB MED direkt an den Standort Köln schicken lassen.

Zum Seitenanfang