Buch: Meat plant operations
1998
| Verfasserangabe | J. F. Gracey |
|---|---|
| Schlagwörter | Großbritannien ; Schlachthof ; Schlachttiere ; Schlachtkörperverarbeitung ; Fleischhygiene ; Fleischqualität ; Fleischverarbeitende Industrie ; Fleischverarbeitung |
| Schlagwörter | Fleisch ; Fleischverarbeitung ; Schlachtkörper ; Schlachtvieh ; Schlachthaus ; Schlachtbetrieb |
| Sprache | Englisch |
| Umfang | XII, 194 S. : Ill., graph. Darst. |
| Verlag | Chalcombe |
| Erscheinungsort | Welton |
| Erscheinungsland | Vereinigtes Königreich |
| Dokumenttyp | Buch |
| HBZ-ID | HT010298255 |
| ISBN | 0-948617-34-9 ; 978-0-948617-34-8 |
| Datenquelle | Katalog ZB MED Ernährung, Umwelt, Agrar |
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|---|---|---|
| 994/433 | ausleihbar (Lesesaal) | Freihandmagazin (U1) |
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