Artikel ; Online: Application of electrospinning to fabricate phycocyanin- and
Food chemistry: X
2024 Band 22, Seite(n) 101275
Abstract: This study explored the active food packaging application of phycocyanin- and Spirulina extract-loaded gliadin electrospun fibers (GPhy and ... ...
Abstract | This study explored the active food packaging application of phycocyanin- and Spirulina extract-loaded gliadin electrospun fibers (GPhy and GSPE |
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Sprache | Englisch |
Erscheinungsdatum | 2024-03-12 |
Erscheinungsland | Netherlands |
Dokumenttyp | Journal Article |
ISSN | 2590-1575 |
ISSN (online) | 2590-1575 |
DOI | 10.1016/j.fochx.2024.101275 |
Datenquelle | MEDical Literature Analysis and Retrieval System OnLINE |
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